Schorshbräu – SchorschWeizen

Posted on May 8, 2012 by
Schorsbräu - SchorschWeizen

Schorsbräu - SchorschWeizen

I deres jagt på verdens stærkeste øl har Schorshbräu også været forbi hvedeøllene, denne her i form af en Weizen Bock på 13%.

Øllen har en fin meget mørk nøddebrun farve med et let gråligt skum. Øllen virker dog lidt flad, og skummet viser sig tilsyneladende kun hvis det bliver tvunget frem.

Øllen dufter røget, og smagen har tydelige noter af røg og meget sødlig, men alt for kraftig alkohol.

Da jeg tidligere smagte Schorschbräu – SchorschBock var jeg imponeret over at man kunne lave en øl af den styrke, uden af alkoholen smagte igennem. Det har de desværre ikke formået denne gang, og den sødlige øl bærer tydeligt præg af at have et højt alkoholindhold. 2 ud af 6 ølglas, til noget der virker mere som et gimmick end et forsøg på at lave ordentlig øl

Posted in Øl | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Indslev – Hvede I.P.A (Indslev Pale Ale)

Posted on May 4, 2012 by
Indslev - Hvede PA

Indslev - Hvede PA

Indslevs IPA er ikke som normalt, normalt når man siger IPA en India Pale Ale, det er derimod en Indslev Pale Ale. Som altid fra Indslev er der tale om en hvedeøl, men denne er inspireret af den engelske pale ale type. Øllen holder 5,5% alkohol.

Da der er tale om en blanding af hvedeøl og pale ale er der selvfølgelig tale om en flot gylden øl. Øllen er ufiltreret hvilket får den til at se fyldig og indbydende ud. På toppen ligger en snehvid skumkrone.

Øllen har en lokkende kraftig humlet duft uden ellers at afsløre meget om hvad man kan forvente af smagen. Smagen er ca. som man burde forvente af en blanding af hvedeøl og pale ale, hvilket egentlig overraskede mig lidt. Først er øllen frugtig og let sødlig, som en god tysk hvedeøl, hvorefter pale alen tager over og leverer en god bitterhed til at afslutte smagen. Bitterheden bliver desuden hængende i smagsløgene et pænt stykke tid.

Der er en tale om en øl der passer rigtig godt til årstiden. Hvedeøl er en god tørstslukker når solen står højt, og sammen med den forfriskende bitterhed fra pale alen bliver det i alt til øl der bare smager af forår. 4 ud af 6 ølglas herfra for at kombinere to gode øl i et lækkert match.

Posted in Øl | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Nørrebro Bryghus – Mittelfrüh Wit

Posted on May 1, 2012 by

Hvedeøl på 5% med masser af tysk humle.

Den flotte gyldne ufiltrerede øl med det hvide skum bebuder at forårets sol er på vej.

Duften indeholder et nærmest tykt blomstret præg, men i smagen træder den kraftige citrus/orange syrlighed i karakter.

Fin forårsøl. Der er nogle meget kraftige toner i smagen der gør at den skiller sig ud fra mange mere klassiske hvedeøl, men forfriskende er den. Dog kan den ikke snige sig op på mere end 3 ud af 6 ølglas fra denne anmelder

Posted in Øl | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Øllaboratoriet – Original Old Porter

Posted on April 27, 2012 by
Øllaboratoriet - Original Old Porter

Øllaboratoriet - Original Old Porter

Øllaboratoriet er et meget lille bryggeri. De har efter sigende eksisteret i et par år, men er først for nyligt begyndt at brygge i en mængde der gør at menigmand kan købe deres øl, hvilket nok også er grunden til at jeg ikke har hørt om dem før. Original Old Porter er som navnet understreger en engelsk porter, på 6,5%. Øllen er brygget på Randers Bryghus.

Som ventet en sort øl, skummet er gråligt, men hverken specielt tykt eller tyndt.

Når det kommer til duft og smag smider øllen dog sin anonymitet fra sig. Øllen dufter kraftigt af lakrids, og den bitre lakrids er også det fremtrædende i smagen.

Det er klart en af de bedre lakridsøl jeg har fået, og den bitre lakrids virker godt med den bløde mundføle. 4 1/2 ud af 6 ølglas.

Posted in Øl | Tagged , , , , , | Leave a comment

Herslev Bryghus – Stjernebryg

Posted on April 24, 2012 by
Herslev Bryghus - Stjernebryg

Herslev Bryghus - Stjernebryg

Selvom julen som bekendt for længst er overstået, skal det denne gang skal det handle om Herslevklassikeren Stjernebryg på 8%.

Som juleøl er bedst er det en mørk øl, her med et flot rødt skær.

Øllen er brygget på 6 forskellige malte, hvilket nok er med til at give den runde smag, og får den søde smag fra restsukkeret til at virke blødere og mere behageligt end hvad man normalt oplever i øl med ekstra sukker.

Øllen er sødlig som de fleste juleøl, og den fede mundfylde får det til at fungere ret godt. Lidt ekstra julet bliver det med de julede krydderier der bidrager med ekstra smage. 4 ud af 6 ølglas herfra.

Posted in Øl | Tagged , , , , , | Leave a comment

Hornbeer – Black Magic Woman

Posted on April 20, 2012 by
Hornbeer - Black Magic Woman

Hornbeer - Black Magic Woman

Black Magic Woman er en øl med meget af det hele. Eller som Hornbeer selv kort opremser på deres hjemmeside “Øllet er brygget på ristede bygmalte, birkerøget malt, tørverøget malt, karamelmalte og alemalt. Øllet er humlet mere end ellers for at balancere den kraftige maltprofil.” – Der er tale om en kraftig stout på 9,9%.

Der er tale om en kraftig mørk øl, med mørkt skum “en rigtig mandeøl” som de selv kalder den. Folkene bag påstår at det er en øl med det hele, og det passer vist meget godt. Duften har nuancer af både chokolade, lidt lakrids og nogle ristede noter, men især kaffen og det ristede træder igennem i smagen.

Det er en meget mørk og kraftig øl, og det ville være et perfekt valg til at afslutte en god hyggelig aften, f.eks hvis man skal stresse af efter en lang dag, eller bare til at nyde mens man filosoferer over tilværelsen. 5 ud af 6 ølglas, til en af den slags venner man gerne vil have flere af.

Posted in Øl | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Nøgne Ø – Pale Ale

Posted on April 17, 2012 by

Ufiltreret norsk pale ale

Ud over at den er ufiltreret er der ikke meget sige om udseendet. Det er en gylden øl som en pale ale skal være. Til gengæld er skummet flot, tykt og hvidt, og det bliver liggende som en kraftig krone.

Duften virker lidt tyk, med nogle blomster. Øllen er sødlig i smagen, og som duften antyder (meget let) blomstret.

Øllen virker ret tung for en pale ale. Det er en fornuftig øl, men jeg havde håbet på noget lidt mere friskhed af typen. 3 ud af 6 ølglas.

Posted in Øl | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Dark Horse – 4 Elf

Posted on April 13, 2012 by

Dark Horse er normalt garant for god øl, så denne winter ale på 6,5% virkede som et godt valg.

Der er tale om en mørk øl, med et brunligt skær. Skummet er gråligt, med en fin fed konsistens.

Øllen har en kraftig duft af anis, hvilket i første omgang kan virke lidt afskrækkende, og den lakridssmag anis bringer med sig er da også udpræget.

Det er en ret speciel øl. Min første tanke ved duften var fernet, mens smagen var nærmere gammel dansk. Men overraskende nok bliver det en rigtig lækker øl at varme sig på, på en kold vinteraften. 5 ud af 6 ølglas, for en lækker, men speciel øl, der dog kræver lidt tilvending.

Posted in Øl | Tagged , , , , , | Leave a comment

Evil Twin – El Raval

Posted on April 10, 2012 by

El Raval er noget så klassisk som en spansk APA, altså en spansk-amerikansk øl. Denne er på 5,5%.

Udseendet er der ikke så meget at sige til. Øllen er ravgylden og ufiltreret. Skummet var helt hvidt, men vi fik ikke meget af den.

Øllen dufter lidt tørt af humle. Det er også meget bitter, men ellers er der ikke så mange spændende smage i.

Det er en fin og forfriskende øl, men den falder lidt ind i mængden af øl der kun handler om humle, hvilket virker meget moderne. 2 1/2 ud af 6 ølglas for at falde i med mængden.

Posted in Øl | Tagged , , , , | Leave a comment

Ørsted – Black Bean Dog

Posted on April 6, 2012 by

Black bean dog er en udgave af den tidligere anmeldte black dog, bare tilsat kaffebønner. Den er altså stadig på 5,5%.

Kaffen har gjort sit synlige indtryk, og gjort øllen en tand mørkere.

Der er tale om den samme lækre bløde søde øl, men hvis man er til kaffeøl giver den let bitre kaffe en lækker ekstra dimension. 4 1/2 ud af 6 ølglas skal den have.

Posted in Øl | Tagged , , , , | Leave a comment